जिंक एक माइक्रोन्यूट्रिएंट है, जिसकी कमी को हम अक्सर नज़रअंदाज़ करते है। जबकि इसकी कमी के चलते शरीर में कई तरह की परेशानियां होने लगती है। कई बार शरीर में जिंक की कमी जानलेवा साबित होती है। विशेषज्ञों के मुताबिक, बॉडी में खनिज तत्वों की कमी होने पर जिंक की कमी होती है। इसका असर हमारी त्वचा पर पड़ता है। इससे त्वचा पर एक्जिमा जैसे धब्बे दिखाई देते हैं, जो ट्रीटमेंट लेने के बावजूद भी ठीक नहीं होते है। तो आइए जानते है जिंक कमी के कारण हमारी बॉडी पर क्या असर पड़ता है? और शरीर में इसकी की कमी को कैसे दूर किया जाए?
जिंक क्या है?
जिंक एक सूक्ष्म पोषक तत्व है, जो शरीर के लिए बेहद आवश्यक होता है। यह शरीर के कई जनरल टास्क और सिस्टम्स को पूरा करने में मददगार है। जैसे:
- खून का थक्का जमना
- इम्युनिटी सिस्टम
- घाव भरने
- थायरॉयड के फंक्शन
- स्वाद और गंध की इंद्रियाँ
शरीर में जिंक की कमी के लक्षण क्या है?
जिंक की कमी के कारण कई तरह की परेशानियां सामने आती है। इसका पहला असर आपकी त्वचा पर पड़ता है, जिससे एक्जिमा जैसे दाग हो जाते है। जिंक की कमी के प्रमुख लक्षण इस प्रकार है-
- आँखों की प्रॉब्लम
- बालों का झड़ना
- त्वचा और बालों में परिवर्तन
- स्वाद और गंध का नहीं आना
- घावों का ठीक नहीं होना
- दस्त लगना आदि।
- जिंक की कमी के कारण बच्चों का विकास रूक जाता है।
जिंक की कमी के प्रमुख कारण
- आहार में पर्याप्त मात्रा में जिंक का सेवन ना करना।
- शरीर द्वारा जिंक अवशोषण में बाधा।
- बूढ़े लोग जिन्हें कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (आंत) रोग हैं।
- जिंक मां के दूध में बेहद कम मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में स्तनपान करने वालों बच्चों में जिंक की कमी हो सकती है।
जिंक की कमी को कैसे दूर करें?
आवश्यक पोषक तत्वों का सेवन करके जिंक की कमी को दूर किया जा सकता है। मांस, पोल्ट्री प्रोडक्ट, मछली, सी फूड, डेरी प्रोडक्ट में जिंक भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा साबूत अनाज, फलियों, बीजों और मेवों में जिंक पर्याप्त मात्रा में होता है।
